97 / 118
— 87 —
По этому расчету за исключетемъ
р а с х о д а .....................................................
7517 р. 42 к.
Остается прибыли . . . .
1478р . 38 к.
Что составляетъ съ 1 коровы . . .
4 р. 14 к.
Въ учете обращаете на себя внимаше неимоверно
низкая д'Ьна сЬна—6 коп. пудъ. Оставляя весь учета,
въ томъ же виде, какъ онъ есть, и принимая только
стоимость пуда сена равной 12 коп., цену тоже ско
рее
низкую, чемъ она есть въ действительности *),
мы получимъ уже убытокъ = 59 р. 84 к. Въ расходъ
не поставлена ни яровая, ни озимая солома, но за то
не сосчиталъ на приходъ навозъ. Убытка не будетъ,
если удастся продать масло по 11—12 руб. пудъ, что
довольно трудно какъ въ Щиграхъ, такъ и въ Курске.
Къ аналогичнымъ выводамъ приведете насъ разсмо-
треше учета молочному скоту экономш г. Ребиидеръ
<Велг. у.) 2), респалагающей благодарнымъ рынкомъ для
молочныхъ продуктовъ въ Харькове, где сливочное
масло можно продать 16 руб. пудъ; доставка же до Харь
кова пуда съ накладными расходами не превышаете 80 к.
-Скотъ принадлежите къ местной белгородской породе,
улучшенной скрещиватемъ съ симментальскими и аль-
гаузскими быками; среди)й годовой удой отъ коровы -
110 ведеръ; нзъ ведра выходите lVs ф. масла, следо
вательно, въ годъ отъ одной коровы можно получить
124 фунта масла.
Въ течете 7 зимнихъ месяцевъ для 27 коровъ и
3-хъ бугаевъ расходуется:
сена 1250 пуд. по
20 к ........................
250 Р- —
к.
барды хлебной 18900
в.
по 1 к.. .
189
п
—
«1
жому 3150 п. по П/г
К.........................
47
У)
25
Я
соломы яровой 788 п. по 5 к .. .
.
39
У)
40
Я
соломы озимой 3000 п. по 3
к. . .
90
я
—
Г)
615 Р‘ 65 к.
1) По сообщешю г. Кирсанова въ Щиграхъ сЬно всегда можно продать
ие ниже 18 к. пудъ, село же Титове отъ Щигровъ въ 25 верстахъ, отъ Кур
ска 35—40 верстъ.
т)
См. Основы Шебекинскаго хозяйства, стр. 15.