98 / 118
88
—
На уходъ за молочнымъ скотомъ . - 396 р. — к.
г'":
Накладныхъ расходовъ . . . . . ..
100 „ — „
1111 р. 65 к.
Следовательно, содержант одной коровы въ течет©
7 м'Ьсяцевъ обходится въ 41 р. 17 к. 1), доходность,
лее отъ нея въ течете года == 47 р. 19 к. (124 ф.
масла по 3'8’к. ф. на мЬстгЬ), иными словами—о м'Ься
цевъ л'Ьтняго содержанья корова оплачиваетъ лишь
5 р. 95 к. Очевидно, помимо приплода (на выпаиваше
котораго пойдетъ часть молока изъ 110 ведеръ) и стои
мости навоза скотоводство съ низкой продуктивностью
въ 110 вед. молока не можетъ дать дохода.
Молочное стадо экономш г. 1остъ (Б'Ьлгор. у.), со
стоящее изъ 40 дойныхъ коровъ (метисовъ местной,
тирольской й швидкой породы) въ теченш 9 л’Ьтъ да
ло убытку 687 р. 74 к.; что въ ербднемъ на 1 голову
въ годъ составляете 1 р. 91 к. Масло продается въ
Харьковъ Круглый годъ по 16 р. пудъ.
Совершенно друпе результаты даетъ молочное хо
зяйство н'Ькоторыхъ экономш Курскаго уЬзда, организо-
вавшихъ сбыть ггродуктовъ въ КурскгЬ при помощи:
артельной молочной по такимъ ц'Ьнамъ: 1 ведро моло
ка 80 к., 1 фунтъ сливочнаго масла 50 к. 1 фунтъ
сметаннаго соленаго 30—35 к., 1 фунтъ сметаны 15 к.,.
1 ф. творогу 5 к., на содержавie молочной отчисляет
ся 20°/0 вырученныхъ денегъ. При такихъ условьяхъ
сбыта, молочной скотъ даетъ доходъ, какъ о томъ и
свид'Ьтельствуютъ участники артельной молочной2), и при
томъ доходъ этотъ будетъ т^мъ больше, Ч'Ьмъ про
дуктивнее скотъ и чЬмъ больше продается молока срав
нительно съ" получаемыми изъ него продуктами.
БолЬе типичныя стада въ смысле чистопородности
существенную статью дохода могутъ давать племен
ными животными, такъ, въ экономш г. Артюхова счи
тается, что корова даетъ въ годъ 3 пуда масла, сверхъ
сего .дщлокомъ отъ нея выпаивается до мЬсячнаго воз-
1) Содержате трехъ бугаевъ разложено на вейхъ коровъ.
■
2) Г. МоисЬевъ, г. Кабатъ, г. Каменевъ, г. Шагаровъ, г-жа Стешинввая.