101 / 118
— 91 —
Къ числу преимуществъ беркшировъ хозяева относятъ
ихъ выносливость относительно климата и корма, ско
роспелость—въ 9 месяцевъ беркширъ даетъ хорошую
ветчину, для чего требуется не более месяца усилен-
наго кормленш, а въ возрасте двухъ летъ онъ годенъ
на сало; беркширы плодовиты: самка въ одинъ пометъ
даетъ 6—10 поросятъ; наконецъ, четвертое существен
ное достоинство беркшировъ, — это ихъ способность
передавать культурный свойства породы.
Въ деле улучшенш местнаго свиноводства, помимо
инищативы со стороны отдйльныхъ помещиковъ до
стойна вниманш деятельность Щигровскаго Общества
Сельскаго Хозяйства, которое применило тотъ же путь,
какъ и въ улучшенш рогатаго скота; ио такъ какъ
размножеше свиней совершается быстрее, то и ре
зультаты нагляднее; изъ экономш беркширы распро
странились и въ крестьянски! хозяйства, такъ что въ
настоящее времи не редкость встретить у крестьянъ
такихъ тшшчныхъ беркшировъ, какими можетъ гор
диться диже хорошая экономш. По словамъ г. Пред
седателя Щигровскаго Общества Сельскаго Хозяйства,
результаты улучшенш породы свиней перешли границы
уйзда и видны въ соседнихъ уездахъ: Тимскомъ, Кур-
скомъ и Малоархангельскомъ.
Овцеводство для Курской губ. не можетъ
им еть Овцеводство,
значенш за недостаткомъ пастбищъ; намъ не приходи
лось встретить въ пределахъ посещенныхъ уйздовъ
большихъ стадъ овецъ, большинство же экономш не
имйетъ овецъ совершенно 2).
Преобладающею породою является грубошерстная,
жирнохвостая. Въ экономш г. Кабатъ имеется прекра
сное стадо каракулей (до 50 головъ), порода, кото
рая при тесноте пастбищъ имеетъ большее значенш,
сравнительно съ другими такъ какъ главный доходъ
каракули даютъ смушками отъ ягнятъ, следовательно,
В Самое большое стадо—до 200 головъ, встречено въ эконономш ки.
Долгорукова.