34 / 62
— 28 —
идетъ посадка картофеля подъ соху. Урожай картофеля съ к. д. 750
пуд. После картофеля вспашка идетъ весной и после боронованш—
разбросной посгЬвъ овса. Урожай его до 90 пуд. съ к. д. Лесъ разно
возрастный, состоитъ изъ дуба и ольхи, дохода особаго не даетъ. Лугъ
по р. Рати, заливной, заболоченъ, не улучшается и даетъ до 75 пуд.
сЬна съ к. д. Рабочаго скота въ йм/Ьнш: лошадей 16, дойныхъ коровъ
20, содержатся ради навоза и менее всего для производства молока.
Порода выбрана—симменталы.
По приведенными примерами средне-типичныхъ хозяйствъ Кур-
скаго уезда сл'Ьдуетъ отметить, что обпцй уровень хозяйствъ част-
ныхъ влад'Ьльцевъ не стоитъ въ массе особенно высоко. Часть ихъ
придерживается полеводства исключительно, при чемъ крупный ро
гатый скотъ въ нихъ держится ради навоза, часть переходить на
плодосменную систему полеводства, подчиняя ее молочному скотовод
ству. Луговодство, которыми въ достаточной степени снабжены имгЬ-
нш, совершенно заброшено и влачитъ свое жалкое существоваше,
хотя оно при малейшихъ мелшрацшхъ даетъ несомненную ренту при
производстве молока, сбыть котсраго обезпеченъ въ г. Курске зимой,
а летомъ при производстве масла. Перейдемъ теперь къ общему об
зору скотоводства крупнаги рогатаго скота посещенныхъ мною име-
нШ въ уезде, числомъ 15. Изъ этого количества выбрали и придер
живаются симменталовъ 13 хозяйствъ, 1 ангельновъ и 1 алытаусскаго
скота; такими образомъ, доминируютъ симменталы, которые ясно и опре
деленно изменяютъ свой типъ сообразно съ направлетемъ скота въ
хозяйстве—или мясо-рабочимъ, или молочными съ небольшими стре-
млешемъ въ сторону мясности. Первое направлете получилось, какъ
результатъ отбора хозяевами скота на племя съ рабочими качествами
(Zuchtung nach Gestalt) только по внешнему экстерьеру; представите
лями такого направленш служатъ хозяйства г.г. Артюхова, Е. И. гр.
Клейнмихель и Л. Д. Моисеева. Второе направлете получилось вслед
ствие отбора скота по молочности—внутреннему экстерьеру и по вне
шнему отчасти хозяевами, сбывающими молоко въ г. Курскъ (Zuch
tung nach Leistung), представителями такого направленш являются
хозяйства г.г. Астафьева, Кабатъ, Грабовскаго, Исаковой и др. Срав
нивая типичныхъ животныхъ изъ этихъ двухъ группъ хозяйствъ,
необходимо остановиться на таблице промеровъ, поучающей насъ-раз
лично между мясо-рабочимъ и молочно-мясными направлетемъ сим
менталовъ (въ сантиметрахъ):
Направленш сим
менталовъ,
П О Л И
ж.
Возрасти.
Высота въ
Глубина
груди.
Ширина въ
Косая длина
туловища.
Обхвати въ
подпр.
ьР
а ц
И
W ч S*р,
Я
Н
£
§3
пуд. ф.
>£Э*
о
X
&
СТ
но
CD
ps
груди.
маклак.
1
сед.
КОСТ.
Мясо-раб. коровы . 5 л. 132 134 69 48 50
..
32 148 184
9 л. 133 135
.68
49 52 35 148 188
5 л. 132 134 74 54 55 33 154 188
4
л. 131 132 77 52 55 32 152 178
3 л. 134 136: 72 48 50 34 162 192
7 л. 134 136 69 42 50 34 160 180
5 л. 134 137 72 47 52
32
160 182