Обзор Курской губернии за 1908 год

90 к. до 1 р. 30 к. и въ розливе отъ I р. 25 к. до 1 р. 75 к., въ зави­ симости отъ сорта пива. Пиво приготовлялось сл'Ьдующихъ сортовъ: венское, бархатное, мюн­ хенское, пильзенское, мартовское, швабское и бокъ-биръ. Медовареше въ 1908 году производилось при 6 пивоваренныхъ заво- дахъ и было употреблено 619 п. 34 ф. меду и 1163 п. сахару и сварено 11829 вед. меду,'—мен-Ье, ч4,мъ въ прошломъ году, на 3576 вед., что объ­ ясняется т ем у что въ отчетномъ году 1 медоваренный заводъ Шечкова закрылся, а при двухъ пивоваренныхъ заводахъ медовареше не произво­ дилось, всл4>дств1е им4.вшагося запаса отъ прошлаго года. Оптовая продажная цена меда была 1 р. 20 к. за ведро. Вывозъ спирта за границу. Въ 1908 году, какъ и въ прошломъ, за границу Имперш вывозился спиртъ, выкуренный изъ свеклосахарной па­ токи изъ Теткинскаго, Сафоновскаго, Марьинскаго и Нелидовскаго заво- довъ. Всего по провознымъ свид-Ьтельствамъ было вывезено 16065971°, более, ч-Ьмъ въ прошломъ году, на 4607144*, что объясняется меньшимъ спросомъ на паточный спиртъ на внутреннемъ рынке, а также и тЪмъ обстоятельствомъ, что въ отчетномъ году спиртъ вывозился изъ четырехъ заводовъ, а не изъ одного, какъ въ прошломъ году. Выд'Ьлка хл'Ьбныхъ прессованныхъ дрожжей производилась на од- номъ дрожжево-винокуренномъ заводе Печке въ г. Курска. Приготовлялся на этомъ заводе одинъ сортъ дрожжей съ прибавлешемъ къ чистымъ дрожжамъ 2/, в£совыхъ частей крахмалу. На приготовлеше дрожжей было употреблено 76233 п. хл'Ьбныхъ припасовъ и получено 65б0868/4 фун. прес­ сованныхъ дрожжей, болЬе, ч4.мъ въ прошломъ году, на 1242693/д фунта. Увеличеше производства обусловливается большимъ спросомъ на дрожжи въ 1908 году местными хлебопекарнями и вообще местнымъ населешему а также большимъ сбытомъ въ сосЬдшя губернш и въ Москву. Уксусное производство. Въ 1908 году, какъ и въ предыдущему дЬйствовалъ одинъ уксусный заяодъ Мальцева въ г. Курске, на которомъ было употреблено 27111° спирта и приготовлено 2144 ведра уксуса, бо­ лее, чемъ въ прошломъ году, на 71 ведро. Приготовленный уксусъ сбы­ вался въ своей губернш и, частью, вывозился въ Черниговскую и Пол­ тавскую губернш. Табаководство и табачное производство. Табакъ въ Курской гу- бернш сеялся низшаго качества „махорка" и почти исключительно для собственнаго употреблешя, кроме уездовъ Суджанскаго, Новооскольскаго, Старооскольскаго и Путивльскаго, где табакъ махорка насаждался и съ промышленной целью. Въ уЬздахъ: Курскому Щигровскомъ и Фатежскомъ табакъ-махорка совсемъ не засевался. Всего въ 1908 году было посеяно 144 дес. 2141 кв. саж. на 3110 плантацшхъ, съ которыхъ собрано 17518 пуд. .табаку-махорки, менее, чемъ въ прошломъ году, на 14038 п., что объясняется сокращешемъ посева на 65 дес. 1650 кв. саж. и плохимъ урожаемъ.