621
1954437711014264127
№59557409070
368357409041
(58),7415740902162103123141
20198995740904182121161
она59577001204898147
просто76577001204998147190223270
уникальный105877001203888138182231272316365429478
–1559770012055
потомственная16377700120489712817523959588101204376125173223273322369
рукодельница98788101205087131179223272312356406455503552
и1562881012050
мастер1635881012064114157190237286
гончарного59599201203380130176225275324373406453
дела.107199201204593134183206
Секреты1301992012053102146196244277340
искусства166499201205093137176218261294343392
уже595110301203998146
в7641103012048
зрелом836110301204090138179227292
возрасте1151110301204997138187236280312359
ей1534110301204897
передал1655110301204896146194239288329
отец.595121401204880127175198
Пришлась8161214012059108158229270319362406
дегустаторам1245121401204593126165207240289321368417466530
по1799121401204896
вкусу595132501204993131174212
ее830132501204997
друнька.950132501204595132182225269319342
В7651436012056
Поныровском8431436012057104152214262309356398441487549
районе1414143601204896144191239286
хранят1722143601203886134182227259
рецепт595154701205097143190237268
приготовления885154701204694142174220250295342382429477525570
гарбузни,1477154701203280128176212251299347369
известный1868154701204887595165801204996137169217279327
еще9441658012047116163
в11291658012047
XIX1198165801204769116
веке.1335165801204895137183205
Готовилась1561165801203977106152199247286334376418
она595176901204897144
из761176901204887
нехитрых870176901204895131179211259321359
продуктов:1250176901204795142185222265296342389411
тыква,1682176901203293136183231253
крупа,595188101204492128175223244
молоко,8611881012063110149196238284306
соль,1188188101204289128170192
сахар,1401188101204291128176224245
сливочное1668188101204281129177223267316362409
масло.5951992012064112154193240262
Тыкву8791992012065127170217254
в11551992012047
большом1224199201204894133175245292354
количестве1600199201204389128176220266595210301204375122169
выращивали7852103012048110158206276324371418458506
на1313210301204896
приусадебных1430210301204795143180221269312359407455517555
участках,595221401203983131173204247295333355
плоды971221401204786133176238
хранились1231221401203886134182230269317359401
с16542214012042
осени1717221401204789136184232
до595232501204591
весны.708232501204794136184246268
Блюда998232501205291159202250
из1270232501204887
нее1379232501204895142
получались1542232501204794133170215262302350392433
вкусными595243601204991128169217279342390
и10072436012048
питательными.1076243601204795126174204250289331379441504552573
Секреты7652547012054101143191238270331
приготовления1118254701204795143175220250296343382429477525571
вареников1711254701204795143190238286595265801204490137
с7542658012042
дырочкой8172658012044105154200244287333381
студенты1220265801204273114155202250281343
постигали1585265801204794135167214246294333381
в19882658012047
Суджанском595276901205493134192240288330373419481
районе.1098276901204896144191239286308
Нина14272769012059107155203
Веприцкая,16512769012055102149197245291334382427449
художественной595288001203977118165221267309340388435483531578626
руководитель1243288001204884126172220266309357389434473515
Свердликовского17802880012052100147195238595299101204189131177224266309355387432
дома1049299101204390152200
культуры,1271299101204279117159187228276338360
показала,1652299101204794136184224271311358380
как595310201204492135
готовится751310201203278108153200248280320366
тесто1138310201203277119150196
и13553102012048
начинка1425310201204896138186234276324
–17713102012053
картофель18463102012042901391692145953213012058105144186
со803321301204289
шкварками.9143213012069112159207255297345408456478
Мастер-класс7653324012075123165196242290315358397445487528
по1315332401204794
приготовлению1430332401204795143175221251296343383430478526594
обеда595343501204896143186234
знаменитого850343501204088136198245293341373418450496
русского1367343501204885125167210256288333
поэта1722343501204693136166214
Афанасия5953546012050106154202250291339385
Фета10023546012066113144192
проходил1216354601204694141178223266314353
на1591354601204896
базе1709354601204895135181
гостиничного595365701203379121152200248296340389435467513
комплекса1130365701204288151197237284326367416
«Постоялый1567365701203188135176208253299338400448
двор1785621001204592139187
«ГРИНН»1435632101203270121180238296327
в17846321012047
местечке185363210120621091228643201204375120163206252
Свобода.1502643201205299146194241284331353
Трапеза765654301204587135182229268315
состояла1102654301204289131162207253292340
из1463654301204888
овощного1572654301204794141211259306338384
супа595665401204380127175
на792665401204896
чухонском909665401204481119165213255297343406
масле,13376654012062110152192238260
ростбифа,16196654012048951371682162645956765012058106128
яблочной744676501204694133180224272319367
пастилы1133676501204694136167215255316
и14716765012048
сухарного1541676501204279117165213261308340385
кваса.595687601204491139181229251
Вот8686876012054101131
что1021687601204475120
писал1163687601204795137185224
в14096876012047
деревенских1478687601204390138185232279327369412460498
очерках595698801204892139187230278316
Фет,9336988012066113144162
живший11176988012058106153223271319
в14586988012047
зрелые1527698801203987134173235282
годы1831698801203277120182
в5957099012049
селе665709901204289129176
Воробьевка8627099012055102150197245287334381424472
Курской1356709901205791139181223269317
губернии:1695709901203269117164212260308356378
«…Суп5957210012032100152192238
без855721001204895134
всяких1011721001204789134177225263
убийственных1295721001203785133181223254302349397445507545
запахов,1862721001203987595732101204896134179226248
и8657321012048
–9357321012053
о,1009732101204769
роскошь!1100732101204895137179225295337360
–14827321012053
кусок1557732101204279120167209
сочного1788732101204289133181228260305
ростбифа595743201205097138170217265322370
со987743201204188
стаканом1097743201204273121163211260306369
хорошего1488743201203883131178248295327372
вина.1882743201204795143191213
Может5957543012075122179225256
быть,8737543012048110141183205
этого1099754301204373119151196
вина1317754301204795144191
и15307543012048
небольшой1600754301204895143190228270340387435
запас,223277201204188135183225246
но250077201204895
оно261777201204795142
есть278177201204688119161
и2964772012048
радушно303477201204896139176246294341
предлагается339777201204694141184224271223288301203381128159200246
гостю».249988301203278120151219249271
Отправляясь240299401205990137185232280319364410452494
в2917994012048
завершающую298799401203986134181229298346414484521589
поездку,2232110501204895142181224266304321
организаторы2575110501204795127175223271310358388433481543
проекта3140110501204795142189231262310
предложили34721105012046951421852232121601204188144192232280
дегустаторам2534121601204390121159199231278308354402450512
на3068121601204896
пробу3186121601204695142189225
обед3433121601204795142185
от2232132701204878
князей2332132701204291136175222270
Барятинских26241327012052100148193224272320362405453490
в31361327012047
их3205132701204886
имении33131327012048111158206254302
Марьино.22321438012075123171213261309356378
В26321438012054
меню27081438012063110158226
значились:2956143801203987135176224263311353395417
суп3395143801204279125
«Консоме35421438012031881331812232154901204390153200
Эстрагонъ»,2454154901205395126174222254299348393424446
запеченая2921154901203987134181224271319367412
баранина,33551549012048961441912402882232166001205097119
пирожки2373166001204795143190246289337
и27321660012048
запущенка.2801166001204087134171241288336379427449
Князь24021771012058107152191233
много26571771012063111158190235
путешествовал2914177101204784118164233280322353401447495542582
по3517177101204794
Европе,2232188201205198146193240287308
был25621882012048110149
полон2733188201204794133179228
передовых2982188201204794142189232279326388426
идей,3430188201204891138186207
которые2232199301204490120165213275322
нашли2576199301204896166205253
применение2851199301204795143205252300347396444491
в33631993012047
хозяйстве.34321993012038832232210401204186134175207254301323
Все,2576210401205597144165
что2763210401204475121
подавалось2906210401204693136184231279318365407449
к33772104012042
столу,3441210401204273118157194212
было22322215012049111151197
выращено24512215012047109157205275322370417
здесь2890221501203982129171213
же,31252215012057103125
на3272221501204896
плодоносной33902215012046861331762222232232601205097138187234281
черноземной2535232601204491139187234273320383431478526
почве.3083232601204693137185232253
Главное2425243701203870117164213260306
блюдо2753243701204887155198245
дня3020243701204391137
–31782437012053
бараний32532437012048961441912232254801205098146
бок.2399254801204895138159
Для2580254801205695140
него2742254801204895127173
выбиралась29372548012047109157205253300340387429471
молодая22322659012064111150197240287333
ярочка,2587265901204593140184227275296
мясо29052659012063108150197
вымачивалось312426590120471091722192613093564042232277101204188129171
в24252771012047
течение2494277101203177120167215263310
нескольких2826277101204895137179225264306349397435
часов.3282277101204492134181228250
Раскрывать2232288201205299141184232294341389419461
все2714288201204889136
секреты2872288201204289131180226258320
уникального3213288201203786134176224264305354401433478
рецепта2232299301205097143190237268316
в25692993012048
Рыльском26382993012051113152194237279325388
районе3048299301204895143190238285
не3355299301204895
стали3472299301204273121160208
–22323104012054
коммерческая2308310401204389151214261309352399441483531577
тайна.2907310401203179127175223244
Сказали3173310401205395143182230269317
только,35123104012031771161582232321501204490112
что2365321501204476121
в25083215012047
маринаде25773215012063110158206255302345392
присутствуют2991321501204795143185222256297328376413481510
специи,35233215012042891362232332601204896144166
пряности2419332601204795140188235277308356
и27973326012048
травы2867332601203179127174236
французской,31253326012056105152201247284323365408454502523
английской2232343701204997129166214262304346392440
и26943437012048
итальянской2764343701204879127166208253302343386432480
кухни.3266343701204279117165213235
Шестеро25803652014699154201251305367427
смелых30293652014647123178236316369
В24023887012056
результате2480388701204895134171209251279326356402
пяти2904388701204692123171
кулинарных3097388701204279117165214261309358420458
экспедиций35763887012043851272232399801204895138186233281329
все2582399801204889136
блюда2740399801204887155198246
были30083998012047109149197
продегустированы,32263998012047951421852322643013423734212232410901205097144191240302323
рецепты2577410901204895142189235266328
записаны,2927410901203987134182223272320382404
секреты,3352410901204289132180227258320342
где2232422001203373120
это2374422001204273118
возможно,2514422001204794133196243299348395416
выведаны.29524220012047109156203246294342404426
А34004220012048
значит,3470422001203987135176224256274
подошел2232433101204895138185255302341
заключительный2595433101203986129168236279327358404443485533595643
этап3260433101204373121167
проекта34494331012047951422232444201204891122170
–24234442012053
конкурс2498444201204389137179216265307
поваров.2826444201204794141189237284331353
Над24254553012059106149
тремя2596455301203180126189235
блюдами2852455301204887155198246309357
–32304553012053
овощным3305455301204794141211259321384
супом2232466401204380127174237
из2490466401204888
обеда2599466401204795142185232
Фета,28534664012067114145192214
картофельной3089466401204291139169215271318358400448495543
друнькой2232477501204593129177219262308356
села2609477501204289128176
Дроняева28074775012055103150199244291338386
и32154775012048
суджанскими328447750120427912017822627431635940722324886012064112
варениками2366488601204795143190238286329377439487
с28754886012042
дырочкой29394886012043105153200244286332380
–33414886012053
студенты34164886012042731142232499801204592140171233
колдовали2487499801204288127170217264312351399
три2908499801203179127
часа.3057499801204492133182203
Ароматы3282499801204997144206254284346
стояли2235510901204375120166205253
такие,2510510901203178121169216238
что2769510901204476121
нагоняли2912510901204896128173222267306354
аппетит3288510901204895141188219267299
и36085109012048
на2265522001205097
членов2384522001204484131179226273
жюри,26785220012058126174222244
и29445220012048
на3014522001204896
журналистов,3131522001205895143192239279327369400445492514
и23055331012049
на2376533101204996
всех,2494533101204789136172194
кто2710533101204274119
был28515331012048110149
в30225331012047
этот3091533101204273118148
момент32615331012062109172219267298
в35815331012047
колледже.2335544201204490129168215258316362384
Оценивали25455553012059105152200248296343383431
не2997555301204996
только3114555301203277116158200246
вкус3382555301204790127168
и35715553012048
подачу2405566401204895138186227264
блюд,2691566401204887155198220
но2933566401204895
и30495664012048
сам3119566401204290153
процесс3294566401204695142188235277319
приготовления.2445577501204896144176222252297344384431479527572594
В30615775012054
конкурсе3137577501204389137179217265307354
приняли35125775012047951432475588601205095135183
участие2679588601203782130172203251298
пять2999588601204692123165
девушек3186588601204390137174244291333
и35415886012048
юноша.24655997012069118164234282304
–24026108012054
Когда24786108012057103135174222
мы27226108012062124
ездили2868610801204786129177216264
в31546108012047
экспедиции,3223610801204385126173220263311358406454475
смотрели,22326219012043106153183231278317365387
как2641621901204290133
готовят2795621901203278108153200245276
свои3093621901204289136184
блюда3299621901204787155198245
люди22326330012041109152200
из2453633001204888
разных2562633001204896135183245283
районов,2867633001204896144191239286333355
на3244633001204896
первый3361633001204794142189251299
взгляд2232644101204989120157202245
казалось,2499644101204391130178217264306348369
что2890644101204475121
это3033644101204273118
легко.3173644101203986118160206228
А34236441012048
когда3493644101204288120160208
сами2232655201204392154202
принялись2456655201204795143191237276324366408
«творить»,2886655201203058105152200248280321352374
то3282655201203176
оказалось33806552012047891371772242232666301204188129171
не2425666301204895
все2542666301204789136
так2700666301203179121
просто,2843666301204795142183215260282
–31476663012053
признался3221666301204795143182231278318360405
участник2232677401203983131173204252300343
проекта2597677401204695141188231262310
Евгений2929677401204996128175223271319
Дьяконов.3270677401205698143186231280327374396
Внешне24026885012056104151221269316
каждое2740688501204391148191238285
блюдо3047688501204887155198245
выглядело331368850120481102232699601203370115158205245292
крайне2545699601204391139187235282
аппетитно.2849699601204794141188219267298346393415
Каково32866996012057105147193240287
оно2232710701204897143
на2397710701204896
вкус,2515710701204790127167189
постарались2726710701204793135166214262310349397439481
оценить3229710701204793140188236268310
члены2232721801204585132180242
жюри.24967218012058125173221243
Особенно2761721801205799146194241289337384
дегустаторам3167721801204390121159199231278308354402449512
понравились2232732901204895143191239286334374422464505
вареники2759732901204795143190238286329377
с31587329012042
дырочкой,32217329012043105154200244287333381403
начиненные2232744001205097139187235282330379441488
картофелем2741744001204391139169215271318358405467
со3230744001204289
шпиком,33417440012069116164206252315337
с22327551012043
авторскими2297755101204895126172220262304352415463
«шовчиками»27827551012030100147194236284327375437485516
–33207551012053
тут3394755101203272107
тебе3523755101203176124171
и38692761012049
«елочка»,3940276101203178117164208250298329350
и43122761012048
«шишки»,43822761012030100148218260308339361
и47642761012048
«косичка».4834276101203173119161209253296344374396
В38692872012056
результате3947287201204895134171209251279326356402
лучшим4371287201203976121191239301
поваром4694287201204794141189237284346
была50622872012048110149197
признана3869298301204896144183232279328375
Руслана4266298301205188128168216264312
Шель,46002983012082129168210232
мастерством48542983012063110152183229277319350397444507
которой3869309401204490120165213260308
остались4199309401204789120167207255297339
довольны4559309401204390138184223265313375
представители49563094012047951421852272583063869320501204997128173213261
ресторанного4151320501204996137169214262310358406453485531
и47033205012048
гостиничного4773320501203278119151199247295339387434466511
бизнеса.3869331601204997136185232273322343
В42343316012055
числе4311331601204492133173220
призеров4553331601204795143182229277324371
–49463316012053
Мария50203316012074122170218264
Каратаева38693427012058107155202232280327374422
и43133427012048
Евгений4383342701204996128175223271319
Дьяконов.4724342701205698143185231280327374395
Как38693539012058107149
знать,4040353901203987135165207229
может42903539012063110167213244
быть,45563539012047109141182204
в47823539012047
недалеком4851353901204895138186225272315361423
будущем3869365001204985126164234280343
именно42343650012048111157206254301
эти4556365001204373121
ребята4699365001204895143188219267
станут4987365001204273121169207241
шеф-поварами38693761012071118175197243290337385433481544592
элитных4482376101204382130162210272310
ресторанов4813376101204996137169214262310358405452
и38693872012049
прославят3940387201204795142184223271318363394
курскую4356387201204280128170212249317
кухню4695387201204279117166233
далеко4950387201204391130177220266
за5237387201203987
пределами3869398301204896143186233272320383431
родного4322398301204895138186233265310
региона.4654398301204895127175222270318340
–40394094012054
Гастрономический4116409401204080122155204252301349413462507555598642691740
туризм4879409401203274124173213277
–51794094012054
перспективное3869420501204896145188236284328360409458507555603
направление4495420501204998146195244292333381430479527
привлечения50454205012048971461952352833869431601204594143192239
в41304316012049
регион4202431601204997130179227276
туристов.4501431601203375124173216248295343366
Это4890431601205487133
относительно50464316012048791281762192683869442701203379120163212260
новая4152442701204997146194241
тематика4416442701203279143192223272315365
для4803442701204585132
России.4958442701205198141184233282305
Мы38694538012075138
планируем4030453801204889137187236285322369433
провести4486453801204897145193241284317366
совместно4875453801204290139203251293326375423
с38694649012043
Ассоциацией3935464901205093136184231280329377426474523
отельеров4481464901204879125166209258307355403
и49074649012049
рестораторов49794649012049971401722192683173869476001203379129177225
Курской4117476001205893143185229276325
области4465476001204897137186229262311
гастрономический47994760012033811241572062543033514154643869487101204594136180229278
фестиваль,41704871012058106149181230279328368411434
который4627487101204391122168217280329
поможет4979487101204896160208266313345
нам3869498201205099162
привлечь4054498201204897146195235283328371
внимание4448498201204897146210259308358406
к48764982012044
исконно4943498201204992136183232281329
нашим,3869509301205099169219282305
курским,4197509301204482131174218267331354
блюдам,4573509301204990159203252316338
–49345093012054
отметил5011509301204879143191223272313
председатель3869520401204897146190233281325374405451492535
регионального4427520401204997130179227276325366409458506539586
комитета50365204012043901542033869531501203379112160
по4052531501204896
делам4171531501204492133181245
молодежи44395315012064112152200244292350399
и48615315012049
туризму4933531501203274123173213277315
Владимир3869542601205697145190239303352401
Гребенкин.4293542601203980128176224274317367416439
И42915640014674
напоследок43875640014661116176236284344399461521576
Итак,4039588901206192139182204
туризм,4264588901203273121169208271292
в45785889012047
том4647588901203177139
числе4808588901204492134174221
и50505889012048
гастрономический,3869600001203381123154202249298344407455499546588630678726748
набирает4639600001204896144192240287334366
обороты.5026600001204795142190237267329350
Те,3869611101204586108
кто3998611101204374120
приезжает4139611101204795143190229287335382413
в45746111012047
Курск,4643611101205791139181224245
нередко4910611101204895144191234276322
задаются3869622201204188131179247277317363
вопросом:4254622201204794140189235277324387408
а46846222012048
что4754622201204475120
можно48966222012063110166215262
попробовать3869633301204895142190237284331378426456498
здесь4389633301203982129171213
местного,46236333012063110152183231278310355377
традиционного?50226333012031791271702182653133869644401204897145192224269315
Теперь4205644401204485131178227268
вкусные4495644401204890127168216278325
ответы4842644401204776124171202264
на5127644401204996
эти5245644401204373121
вопросы3869655501204996142190237279341
есть.4232655501204789120162183
Константин44376555012057103151193224272320351399447
Харитонов4906655501204795143191222268316363410
уверен,3869666601203986133181228276298
что4189666601204475120
мы43316666012063125
сможем44776666012042105152209255317
создать4816666601204289128171219249291
свои5128666601204289136184
курские3869677701204481129171214262309
гастрономические4199677701203280122153201248296343406454498545586629677724
бренды,4945677701204796142191234296317
которые3869688801204490120165213275322
нестыдно4213688801204895137168230273322368
будет4603688801204884125172203
представить4828688801204795142185226258305353401432474
гостям3869699901203379121152198260
и41516999012048
продемонстрировать4221699901204695141184231294341389431462510558606653700748778820
на5063699901204896
самом3869711001204392154201264
высоком41557110012047109151198240286349
уровне.4525711001203786132180228275297
Мы40397221012075137
же41987221012058104
с43247221012042
нетерпением4387722101204996127172220267314362410457520
ждем49297221012057100147210
курские3869733201204481129171214262309
блюда4199733201204887155198246
в44677332012047
меню45367332012062109158225
кафе4783733201204391147194
и49997332012048
ресторанов.50697332012048951371682133869744301205097146193240261
Александра4629755301105297138179214256302348395436
ЧЕРНЫХ5081755301105192137191258305