Н.Г. Кононов Торгующие организации Курской области в годы Великой Отечественной Войны (1941–1945 гг.) 193 Вследствие плохого ухода за посевами, отсутствия удобрений, рабочего скота был получен весьма низкий урожай. Так, средний урожай зерновых по Тресту столовых составил 5,3 ц с га при плане 8 ц с га. Валовой сбор зерновых при плане 536 ц Трестом столовых собран в количестве 304 ц453. В 1945 г. Тресту столовых с подсобного хозяйства планировалось получить 16000 ц картофеля, а получено было только 663 ц (44,1%). В среднем с 1 га планировалось получить 80 ц, а получено 32,8 ц (41,0%). Предполагалось получить 2490 ц овощей, получено 1148 ц (58,2%)454. В результате себестоимость продукции оказалась выше плановой. Например, себестоимость 1 кг зерновых составила 1 рубль 34 коп. против плана 30 коп., картофеля – соответственно 70 коп. и 23 коп.455 В 1945 г. руководство Трестом столовых серьёзно не занималось развитием животноводства. Да и плана на 1945 г. по его наращиванию у Треста не было. Поэтому оно численно, по существу, оставалось на уровне 1944 г. На 01.01 1946 г. в подсобном хозяйстве Треста столовых имелись 24 рабочих лошадей и 10 волов, 29 голов КРС (без волов), свиней – 116 голов, овец и коз 8 голов. По сравнению с 1944 г. число рабочих лошадей увеличилось на 3, КРС (без волов) – на 6 голов, овец и коз – на 4 головы. Число волов осталось в том же количестве, свиней уменьшилось на 4 головы456. Выполнение плана по свинооткорму было сорвано. Планировалось поставить на откорм 130 голов свиней, а было поставлено 39 голов (30%), снято с откорма 44 головы при плане 130 голов (33,8% к плану). Средний вес 1-й головы составил 79,5 кг при плане 110 кг. Средний привес планировался в 400 граммов, фактически же он составил 108 граммов. Не было обеспечено должного ухода и за лошадьми. Падёж поросят составил 30 голов, что составило 17% к общему приплоду457. Для сохранности фруктов, овощей и т.п. Трест столовых имел 1 склад и 8 хранилища для фруктов площадью 850 кв. м. В его системе, наряду с лошадьми, имелось 3 грузовых автомобиля458. 453 ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 155. Л. 24-24, 26. 454 ГАКО. Ф. Р-3272. Оп. 2. Д. 50. Л. 132. 455 ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 155. Л. 96-98. 456 ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 155. Л. 1. 457 ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 155. Л. 98. 458 ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 155. Л. 1.
RkJQdWJsaXNoZXIy ODU5MjA=