Н.Г. Кононов Торгующие организации Курской области в годы Великой Отечественной Войны (1941–1945 гг.) 133 Из анализа таблицы № 16 следует, что в 1944 г. самое большое число предприятий общепита было у Белгородского и Старооскольского отделений – соответственно 13 и 15 единиц. Все предприятия общепита успешно выполнили и перевыполнили плановые задания по товарообороту. Так, Суджанское отделение план оборота выполнило на 190,5%, Валуйское – на 160,0%, Новооскольское – на 159,7% и т.п. Всеми предприятиями общепита были выполнены и планы по производству блюд. Например, Суджанское отделение план по выработке блюд выполнило на 166,7%, Рыльское – на 161,0%, Новооскольское – на 130,3% и т.д. Какова была динамика оборота Общепита по годам, узнаем из следующих данных. Так, оборот Облторга в 1943 г. составлял 3965 тыс. а в 1944 г. – 9099 тыс. рублей (229,5% к 1943 г.). В 1943 г. предприятия общепита Облторга реализовали 2872 тыс. блюд, а в 1944 г. – 7189 тыс. (250,3% к 1943 г.)265. На 01.01.1945 г. по всем предприятиям общепита Облторга работало 762 человека, в т.ч. 693 женщины266. О движении товаров на складах и в торговых сетях Облторга в 1944 г. узнаем из следующих сведений. На 01.01.1944 г. остаток продовольственных товаров на складах розничной сети составлял 1438 тыс. рублей. В течение года поступило товаров на 49688 тыс. рублей, в т.ч. из децисточников – на 2995 тыс. рублей. Продано оптом на 9623 тыс. рублей, в розницу – 38173 тыс. рублей. Остаток на 01.01.1945 г. составил 3666 тыс. рублей. Остаток непродовольственных товаров на складах розничной сети составлял 2335 тыс. рублей. В течение года поступило товаров на 17108 тыс. рублей, в т.ч. из децисточников – на 4381тыс. рублей. Продано оптом на 1780 тыс. рублей, в розницу – на 15072 тыс. рублей. Остаток на 01.01.1945 г. составил 3666 тыс. рублей. Всего остаток составлял 3773 тыс. рублей. Поступило товаров на 66796 тыс. рублей, в т.ч. из децисточников – на 7376 тыс. рублей. Продано оптом на 11331 тыс. рублей, в розницу – на 53209 тыс. рублей. Остаток на 01.01.1945 г. составил 6029 тыс. рублей267. Вышеприведённые показатели свидетельствуют о том, что в 1944 г работники Курского облторга (директор Облторга Шаталов) провели большую работу по восстановлению торгово-технической базы и торговому обслуживанию населения. 265 ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 152. Л. 21. 266 ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 153. Л. 46. 267 ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 153. Л. 21.
RkJQdWJsaXNoZXIy ODU5MjA=