Н.Г. Кононов Торгующие организации Курской области в годы Великой Отечественной Войны (1941–1945 гг.) 127 Из таблицы № 14 узнаём, что большая часть магазинов и палаток Облторга носила смешанный характер. Кстати, значительная часть магазинов и палаток Облторга находилась в совхозах области: из 89 торговых единиц, восстановленных на 20.11.1943 г., 56 находилось в совхозах 242. В результате их работы планировалось получить розничного оборота в годовом выражении в сумме 13900 тыс. рублей, в сумме 4-х кварталов – 15700 тыс. рублей, а реально получено в сумме 19832 тыс. рублей (143,4% – к годовому плану и 126,3% – к сумме 4-х кварталов). Общий же товарооборот Облторга, с учётом общепита, в 1943 г. составил 23,8. млн. рублей. Имея в виду, что в 1940 г. Облторг имел розничный товарооборот в сумме 100,1 млн. рублей, а общий – в сумме 116,9 млн. рублей, то увидим, что в 1943 г. в рознице товарооборот по отношению к довоенному времени составил 19,8%, а общий – 20,4%243. Наряду с непищевыми торговыми предприятиями Облторг имел и предприятия общепита. На 01.01.1944 г. Облторгу удалось восстановить 35 столовых и 2 буфета, а всего 37 заведений, в т.ч.: в Белгороде имелось 5 столовых, в Валуйках – 4, Дмитриеве – 2, Льгове – 2, Новом Осколе – 5, Обояне – 4, Рыльске – 3, Старом Осколе – 8, Судже – 1 и т.п. Общепиту Облторга в 1943 г. планировалось получить годовой товарооборот в сумме 2900 тыс. рублей, в сумме 4-х кварталов – 3300 тыс. рублей, а получено в сумме 3965 тыс. рублей, или 136,7% к годовому плану и 120,2% – к сумме 4-х кварталов. Плана по производству блюд не было, но их было выработано 2872 тыс. блюд244. По другим данным, в 1943 г. в городах области Облторгом было организовано 40 столовых, из них – 5 детских, обслуживающих 700 детей, 31 столовая относилась к общим и 4 – к ФЗО. Все они обслуживали 9800 человек245. На 01.01.1944 г. в общепите трудились 708 человек, в т.ч. 477 женщин. Среднесписочный состав работников в годовом выражении составлял 458 человек246. 242 ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 148 Л. 48. 243 ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 149. Л. 81; Д. 150. Л. 45.; Ф. Р-3272. Оп. 2. Д. 45. Л. 431. 244 ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 149. Л. 80, или: Д. 150. Л. 7, 46. 245 ГАОПИКО. Ф. П-1. Оп. 1. Д. 3453. Л. 14 (об.). 246 ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 150. Л. 48.
RkJQdWJsaXNoZXIy ODU5MjA=