Н.Г. Кононов Промышленность Курской области в 1943-1945 гг.: первые шаги к возрождению 30 ЧАСТЬ ПЕРВАЯ ГЛАВА ПЕРВАЯ Пищевая промышленность Курской области союзного подчинения Ведущее место среди предприятий союзного подчинения, работавших на территории Курской области, занимала пищевая промышленность. Накануне Великой Отечественной войны союзная пищевая промышленность Курской области вырабатывала продовольствия на 199 млн. рублей в год (работало 61 пищевое предприятие). Ведущими отраслями пищевой промышленности области были сахарная и спиртовая. К пищевой промышленности союзного подчинения относились: «Сахсвеклотрест», или «Сахаротрест», «Спиртотрест», тресты «Главмука» и «Главкрупа», Курская табачная фабрика, Дерюгинская бумажная фабрика, Шебекинский машиностроительный и Пенский машино-ремонтный заводы33. 1.1. Сахарная промышленность Курской области Среди предприятий пищевой промышленности Курской области союзного подчинения ведущей отраслью была сахарная. Курская область по производству сахара занимала 2-е место в Союзе после Украины. До войны сахарные заводы Курской области перерабатывали 32 млн. центнеров (далее – ц) сахарной свёклы, из которых 27,5 млн. ц – с полей Курской области. Они давали стране более 4 млн. ц сахара, в т.ч. – 636000 ц рафинада, 134 тыс. тонны (далее – т) патоки и свыше 10 млн. ц кислого жома. Коллективы заводов добывали 180 тыс. т торфа, производили 11 млн. штук кирпича. При сахарных заводах имелись свеклосовхозы и подсобные хозяйства, торфоразработки, мелоразработки, кирпичные и черепичный заводы, гвоздильный цех, цех пектинового клея, жомобушки и районные ремонтно-механические мастерские. Среднегодовая численность персонала по заводам составляла 10220 человек с годовым фондом зарплаты 2145 тыс. рублей. 33 ГАКО. Ф. Р-3272. Оп. 3. Д. 1. Л. 9, или: ГАОПИКО. Ф. П-1. Оп. 1. Д. 3086. Л. 2
RkJQdWJsaXNoZXIy ODU5MjA=