Н.Г. Кононов Промышленность Курской области в 1943-1945 гг.: первые шаги к возрождению 302 щий план по производству молочных продуктов в натуральном выражении: молоко всё – 1700 т, масло заводское – 650 т, сыр 40% – 70 т, казеин – 20 т, мороженное – 60 т, сыр обезжиренный – 125 т, творог сухой – 45 т, творог – 250 т и т.д.771 Для выполнения указанного плана рекомендовалось увеличить производственно-технические мощности предприятий с 32000 т молока в 1944 г. до 40000 т в 1945 г. В этой связи намечалось ввести в строй Прохоровский и Краснодолинский молокозаводы мощностью по 800 т молока каждый, Белгородский – 2500 т, Курский – 3500 т, Кореневский – 800 т молока. Предписывалось довести производственно-технические мощности предприятий до довоенного уровня в 1947 г.772 Важное значение для укрепления разрушенной немецкими оккупантами материальной базы предприятий Курского треста «Маслопрома» и выполнения плановых заданий имела поставка оборудования из Германии, которая проводилась уже со 2-й половины 1945 г. Так, на 10 июля 1945 г. Курским трестом было получено оборудование для Готнянского, Шебекинского, Старооскольского, Новооскольского маслозаводов. Намечалось получить оборудование для Белгородского, Грайворонского, Волоконовского, Обоянского и др. маслозаводов, а также для Коншинской школы ФЗУ773. Поставлялись паровые котлы, сепараторы, творожные прессы, холодильное оборудование и т.п. В 1945 г. в адрес Курской базы «Маслопрома» прибыло трофейного оборудования на общую сумму в 219120 рублей, для Готнянского маслозавода – на сумму в 55210 рублей, а всего – на сумму в 271330 рублей774. К концу 1945 г. кадры Курского треста «Маслопрома» в количестве 272 человек (19 из них входили в номенклатуру «Росглавмаслопрома») были в основном укомплектованы. Непосредственно в аппарате треста работало 23 человека, из них со стажем 15 лет – 15 человек, до 3-х лет – 7 человек, до 1-го года – 1 человек. С высшим образованием насчитывалось 15 человек, из них – 13 инженер-технологов и 2 – инженер-механика. Оставались свободными места инженера-строителя, директора Большетроицкого и мастера Беловского маслозаводов775. Среди директоров молочных заводов числилось 48 мужчин и 14 женщин. 28 человек были инвалидами Великой Отечественной войны, 43 – членами 771 ГАКО. Ф. Р-5100. Оп. 3. Д. 1. Л. 23. Примечание: см. в ГАОПИКО. Ф. П-1. Оп. 1. Д. 3383. Л. 123 план по заготовке молока определялся в 146098 ц, масла – в 6270 ц, валовая продукция – в 3237 тыс. рублей. 772 ГАКО. Ф. Р-5100. Оп. 3. Д. 1. Л. 22. 773 ГАКО. Ф. Р-5100. Оп. 3. Д. 3. Л. 13-14 и др. 774 ГАКО. Ф. Р-5100. Оп. 3. Д. 3. Л. 48. 775 ГАКО. Ф. Р-5100. Оп. 3. Д. 3. Л. 54, 56.
RkJQdWJsaXNoZXIy ODU5MjA=