Н.Г. Кононов Промышленность Курской области в 1943-1945 гг.: первые шаги к возрождению 300 Выполнение производственной программы Курским трестом «Маслопрома» в 1944 г. (в тоннах, рублях и в %%)767 Наименование продуктов Единиц. измерения План Факт. вып. % выполн. Масло Сыр Молоко цельное и кислое Творог и сырковая масса Брынза Творог сухой Простокваша Валовая продукция в н/ц тонны – – – – – – тыс. рублей 627 30 3000 783 9 39 805 3237 535 43 1468 818 110 48 3404 4947 85,3 143,3 48,9 104,5 1222,2 123,1 422,9 152,8 Как видим из таблицы №29, производственная программа, установленная на 1944 г. для Курского треста «Маслопрома», была не только выполнена, но и перевыполнена почти по всем показателям, кроме производства масла и молока. Невыполнение плана реализации молока объяснялось тем, что в отдельных случаях маслозаводы заменяли цельное молоко обезжиренной продукцией. За весь 1944 г. заменено 730 т цельного молока обезжиренной продукцией по установленному эквиваленту. Невыполнение плана по производству масла объяснялось, во-первых, отсутствием по целому ряду заводов центрифуг, лабораторного оборудования, реактивов, что лишало заводы производить жироопределение, поэтому часть молока принималась без пересчёта на базисную жирность, т.е. 3,9%; во-вторых, установление плана по производству масла Главком было явно завышенным. Для выполнения производственной программы требовалось заготовить 18 тыс. т молока, а план обязательных поставок молока был установлен Наркомзагом в количестве 13672 т, который и был выполнен. Так, сдано авансом в 1943 г. в счёт поставок 1944 г. 2282 т, заготовлено в 1944 г. 11434 т, а всего 13716 т молока, или 100,3% к плановому заданию. Кроме того, собрано молока сверх плана 3783 т, или 33% к обязательным поставкам. И всё же, при выполнении плана заготовок молока трест не смог обеспечить выполнение производственной программы по выработке масла и молока. Из 60 маслозаводов, обслуживаемых трестом, производственную программу выполнили 45 заводов, из которых лучшим были: Горшеченский, Ленинский, Свободинский, Старооскольский, Щигровский и др. заводы. Не выполнили производственную программу 15 заводов, среди которых 767 ГАКО. Ф. Р-5100. Оп. 3. Д. 1. Л. 21. Примечание: см. в ГАКО. Ф. Р-3272. Оп. 3. Д. 47. Л. 96 сказано, что в 1944 г. «Маслопром» произвёл 550 т масла (18,3% к 1940 г.).
RkJQdWJsaXNoZXIy ODU5MjA=