Н.Г. Кононов Промышленность Курской области в 1943-1945 гг.: первые шаги к возрождению 284 Битая птица (тонн) Яйцепродукты (ящиков) План Факт % выполнения План Факт % выполнения В Москву В Ленинград 152 65 242,9 97,7 159,3 150,4 4200 1800 2625 1227 62,5 62,8 Итого 217 340,6 157,0 6000 3852 64,2 Из таблицы №23 мы видим, что планы по отгрузке битой птицы в Москву и Ленинград были значительно перевыполнены, а планы по поставке яйца недовыполнены. План оптового оборота, утверждённый тресту в сумме 4200 тыс. рублей, был выполнен в сумме 5559,7 тыс. рублей, или на 132,4% к плану. План розничного товарооборота, утверждённый в сумме 700 тыс. рублей, выполнен в сумме 2281,2 тыс. рублей, или на 325,9%. Рыночный фонд реализации яйца в количестве 1750 ящиков был выполнен на 100%714. Значительно был превышен план и по выпуску валовой продукции. Из таблицы №24 видно, что плановые задания по производству валовой продукции на 1945 г. трестом были перевыполнены, кроме производства суфле. В 1945 г. кулинарных изделий произведено на 142,7 % больше плана, омлета – на 166,5% больше (план 300 ц, факт – 499 ц). Правда, сиропа произведено 66,3 ц (21%) при плане производства в 323 ц. Тем не менее кулинарных и сопутствующим им изделий было произведено в 2 с лишним раза больше плана (план 2400 ц, фактически произведено 5605 ц – 233%). И это притом, что на производство кулинарных изделий, кроме сахара и нежирного (тощего) творога, ничего не отпускалось715. Таблица №24 Производство валовой продукции Курским «Птицетрестом» в 1945 г. 714 ГАКО. Ф. Р-5098. Оп. 1. Д. 32. Л. 5 (об.), 33. 715 ГАКО. Ф. Р-5098. Оп. 1. Д. 32. Л. 27.
RkJQdWJsaXNoZXIy ODU5MjA=