Н.Г. Кононов Промышленность Курской области в 1943-1945 гг.: первые шаги к возрождению 282 (4,1 т – 21,7%), Валуйский (3,3 т – 9,5%), Белгородский (3 т – 9,1%). Такие комбинаты, как Льговский, Суджанский, Чернянский, Кшенский имели потери от 0,5 до 1%. Потери птицы в значительной мере зависели от халатного отношения со стороны руководителей комбинатов. За такое отношение к порученному делу были сняты с работы директора Щигровского и Тербунского птицекомбинатов. Были сменены техноруки Белгородского, Валуйского, Курского, Рыльского комбинатов. Потери птицы были связаны и с другими причинами: отсутствие транспорта, холодильников, рабочей силы, в первую очередь щипалок и др. Из заготовленной птицы в Белоруссию было отправлено 9797 голов при плане отгрузки 16000 голов (61,2%). План по госзакупу пуха-пера был несколько превышен: планировали закупить 3000 кг, было закуплено 3041 кг. В 1944 г. заготовлено пуха-пера на 1000 кг меньше707. В 1945 г. Курский «Птицетрест» неплохо поработал и по производству птичьей мясной промышленности. Таблица №22 Производство птичьего мяса Курским «Птицетрестом» по видам птицы в 1945 г. (в центнерах и в %%)708 Виды продукции План Факт % выполнения Удельный вес в %% Цыплята Куры Гуси Утки Индейки 550 1200 1350 350 150 239 1950 2970 224 235 42,1 163,0 220,0 64,0 146,0 4,2 34,8 52,0 4,0 4,0 Итого 3600 5608 155,8 100 Таблица №22 свидетельствует о том, что плановое задание по производству мяса птицы трестом был выполнен почти на 160%. Основной удельный вес в птичьей мясной продукции занимали гуси и куры. Все предприятия, кроме Валуйского птицекомбината, перевыполнили установленные для них планы по выработке битой птицы. Однако планы по откорму птицы из-за отсутствия кормов и неудовлетворительного состояния технической базы трестом не были выполнены. Так, планировалось откормить 1677,3 ц птицы, откормлено же было 845,9 ц, или 50,4% к плану. В протоколе №19 заседаний Центральной балансовой комиссии от 29.03.1946 г. сказано, что забито откормленной птицы 100,1 т, или 59,7%. При 707 ГАКО. Ф. Р-5098. Оп. 1. Д. 32. Л. 18, 19, 20, 21. 708 ГАКО. Ф. Р-5098. Оп. 1. Д. 32. Л. 22.
RkJQdWJsaXNoZXIy ODU5MjA=