Н.Г. Кононов Промышленность Курской области в 1943-1945 гг.: первые шаги к возрождению 266 Себестоимость яйца по сравнению с 1943 г. была снижена на 28,5%. Себестоимость по птице оказалась несколько выше плановой. Это произошло за счёт повышения стоимости сырья и заработной платы. В целом же трест успешно выполнил плановое задание по снижению себестоимости выпускаемой продукции. Планом предусматривалось снизить её на 8,9%, фактически же она была снижена на 27,4%665. Как выполнялся план по битой птице, мы можем судить по таблице №13. Таблица №13 Выполнение плана по битой птице в 1944 г. по сравнению с 1943 г. и планом на 1944 г. (в кг и в %%)666 Виды продукции 1943 г. факт. 1944 г. план 1944 г. факт. 1944 г в %% к факт. 1943 г. к плану. 1944 г. Битая птица вся в т.ч. цыплята куры гуси утки индейки 27300 21500 450 400 125000 47000 29000 25000 24000 197624 22300 91705 66900 12300 4400 723,9 426,5 14866,7 3075,0 158,1 47,4 316,3 268,0 51,0 Таблица №13 свидетельствует о том, что в 1944 г. план по забою птицы был перевыполнен почти в 1,6 раза. Посадочный вес забойной птицы составил 39750 ц. Забито было 230100 голов, в т.ч. с откормом планировалось забить 90 тыс. голов, фактически же было забито 44281, или 49,2%. При откорме было потеряно 67 голов весом 162 кг. Птицесовхозы откорм птицы не производили из-за отсутствия кормов. Планировалось получить при откорме птицы в виде нагула 39750 кг, фактически получено 4531 кг, или 11,4% к плану. Лучшими предприятиями по нагулу птицы оказались Готнянский, Суджанский и Черемисиновский птицекомбинаты. Худшим среди комбинатов по откорму птицы из-за отсутствия кормов оказался Щигровский комбинат. В целом сортовой выход битой птицы по всем видам был вполне удовлетворительный. Битой птицы ниже 2-го сорта оказалось только 4,5%. Предприятия треста успешно выполнили план и по производству кулинар665 ГАКО. Ф. Р-5098. Оп. 1. Д. 15. Л. 84, 186. 666 ГАКО. Ф. Р-5098. Оп. 1. Д. 15. Л. 25.
RkJQdWJsaXNoZXIy ODU5MjA=