Книга Первая Промышленность Курской области союзного и республиканского подчинения 243 Мы уже отмечали, что мясокомбинаты треста имели кормовые базы. В 1944 г. Курскому «Мясотресту» в основном зерновыми планировалось посеять 364 га, в т.ч. весеннего сева 340 га594. Итак, в 1944 г. по Курскому «Мясотресту » считались восстановленными 8 (по другим даны все 10) предприятий. На их восстановления было израсходовано 549 тыс. рублей. При плане производства валовой продукции в сумме 1500 тыс. рублей предприятия треста произвели её на 2048,2 тыс. рублей, тем самым перевыполнив плановое задание на 136,3%. Мяса планировалось произвести 8750 ц, а произвели 10373 ц (118,5% к плану; по отчёту треста 10451 ц и 119,4% к плану), колбасных изделий – соответственно 1500 и 3112,9 ц (207,5% к плану)595. Однако по выработке мясных изделий в номенклатуре по ряду показателей плановые задания не были выполнены. Недостаточная работа велась и по подготовке производственных кадров. В 1945 г. все мясокомбинаты и убойные пункты были восстановлены в случайно сохранившихся разрушенных оккупантами зданиях, что в период их работы создавало дополнительные большие трудности. Отсутствие холодильников, складских помещений, предубойных баз в периоды осенне-зимней переработки скота и наибольшего его скопления создавали невозможные условия передержки скота и его переработки. Единовременное скопление скота на отдельных мясокомбинах в период массовой переработки доходило до 2000 голов и более, а переработанного мяса – до 1000 т, что при полном отсутствии складских помещений и базового хозяйства приводило, как следствие, к потерям и снижению качества перерабатываемой продукции. В особо тяжёлом положении находились Старооскольский мясокомбинат и Щигровский убойный пункт. Они размещались в устаревших деревянных помещениях, далеко от ж.д., имели мало земельной площади – до 0,5 га. Их окружали частновладельческие постройки, не дававшие возможности для их расширения. У них отсутствовали вспомогательные цеха и складские помещения. Курский кормхоз, располагаший 739 га земельной площади, не имел какихлибо построек, включая и вспомогательные. Планом на 1945 г. «Мясотресту» было отпущено 359 тыс. рублей лимитных средств, их которых 100 тыс. рублей было получено только 3 декабря 1945 г. Из этих средств по линии Промбанка было освоено 199,3 тыс. рублей и по ли594 ГАКО. Ф. Р-5097. Оп. 1. Д. 25. Л. 26. 595 ГАОПИКО. Ф. П-1. Оп. 1. Д. 3086. Л. 5; Д. 3383. Л. 129. Примечание: в Д. 3086. Л. 5 сказано, что валовая продукция треста составила 2022 тыс. рублей.
RkJQdWJsaXNoZXIy ODU5MjA=