Книга Первая Промышленность Курской области союзного и республиканского подчинения 227 тёлки, 24 головы свиней (по плану – 20), 8 голов птицы при плане в 150 голов536. Итак, несмотря на огромный ущерб, нанесённый немецкими оккупантами предприятиям хлебной промышленности Курского треста «Росглавхлеб», трудовые коллективы предприятий треста приложили немалые усилия для возрождения своих производств и добились на этом пути определённых результатов. Как уже отмечалось, в 1940 г. в систему Курского треста «Росглавхлеб» входило 2 хлебозавода и 10 хлебокомбинатов. В период оккупации гитлеровцами все они были выведены из строя. В 1943 г. были восстановлены Курский хлебозавод №2 и 9 хлебокомбинатов, в 1944 и в 1945 гг. было восстановлено по одному предприятию (Курский ХБЗ №1 и хлебокомбинат). Для их восстановления было освоено 866700 рублей537. В 1943 г. восстановленные предприятия произвели 16523 т хлебобулочных изделий, в 1944 г. – 23441,42 т, в 1945 г. – 27608,43 т, или за 3 года увеличили производство хлебных изделий почти в 1,7 раза. Учитывая, что в 1940 г. было произведено 70000 тонн хлебобулочных изделий, то увидим, что к 1946 г. предприятия Курского треста «Росглавхлеб» выработали только 39,4 % хлебобулочных изделий к уровню их производства в 1940 г.538 Правда, их восстановленные мощности при наличии сырья позволяли выпекать в 2 с лишним раза больше хлебобулочной продукции. Ежегодно увеличивалась валовая продукция, вырабатываемая предприятиями треста. Так, в 1943 г. она составляла в н/ц 1926/27 г. 1693530 рублей, в 1944 г. – 3454230 рублей, а в 1945 г. – 5781500 рублей, увеличившись за три восстановительных года в 3,4 раза. Если учитывать, что в 1940 г. трестом выработано валовой продукции в н/ц на 21200 тыс. рублей539, то увидим, что это составляло 27,3% к довоенному уровню. 1.2. Курский «Мясотрест» («Росглавмясо») Курский государственный мясопромышленный трест Главного управления мясной промышленности Наркомата пищевой промышленности СССР («Мясотрест», «Главмясо») был организован в 1934 г. при образовании Курской об536 ГАКО. Ф. Р-5069. Оп. 1. Д. 451. Л. 264. 537 ГАОПИКО. Ф. П-1. Оп. 1. Д. 3086. Л. 5. 538 ГАКО. Ф. Р-5069. Оп. 1. Д.79. Л. 142. Примечание: сведения, приведённые в таблице, несколько расходятся с данными, взятыми автором из годовых отчётов работы треста. 539 ГАОПИКО. Ф. П-1. Оп. 1. Д. 3086. Л. 5. Примечание: см. ГАКО. Ф. Р-3272. Оп. 3. Д. 50. Л. 65 сказано, что на 01.12.1941 г. Курскому тресту «Росглавхлеб» принадлежало 48 хлебозаводов, которые в 1940 г. произвели продукции на 25000 тыс. рублей, а в 1945 г. – на 5400 тыс. рублей.
RkJQdWJsaXNoZXIy ODU5MjA=