Н.Г. Кононов Промышленность Курской области в 1943-1945 гг.: первые шаги к возрождению 218 завода, Я.Е Михайлов-грузчик-возчик ХБК519. В 1944 г. восстановленная мощность предприятий Курского треста составляла 39 т хлебобулочных изделий в сутки с затратами 196 тыс. рублей. В 1944 г. заново построен Курский хлебозавод №1, оборудованный двумя печами системы «ХВ», изъятых из данного разрушенного завода, мощностью 20 т в сутки520. Определённое значение для улучшения материального положения рабочих и служащих треста имело подсобное хозяйство. Планировалось посеять 40 га, фактически было засеяно 60,2 га. Основной культурой были зерновые. Ими при плане посева 8 га было посеяно 40,8 га, картофеля – 13,47 га, овоще-бахчевых – 5,46 га, кормовых – 0,57 га. В силу поздних посевов, отсутствия удобрений, плохого ухода за посевами и т.п. был получен весьма низкий урожай. Урожайность зерновых в среднем с одного га составила 4,3 ц. Плана по развитию животноводства не было. Тем не менее было приобретено 2 коровы (Старый Оскол), 12 свиней и поросят, в т.ч. Курский ХБЗ №2 и ХБК приобрели по 3 поросёнка, Новооскольский ХБК – 5, Валуйский – 1521. Итак, в 1944 г. Курский трест «Росглавхлеб» по сравнению с 1943 г. значительно улучшил свои производственные показатели. Увеличилось количество сортов выпекаемых хлебобулочных изделий, возросла производительность труда рабочих, увеличились выхода хлеба и валовое производство вырабатываемой продукции. Правда, в натуральном выражении плановые задания по производству хлеба были выполнены на 97,9%, но это значительно больше, чем было выпущено в 1943 г. Возрос выпуск непланируемой продукции, как морса и кваса, которые пользовались большим спросом. Приказом по Главному управлению хлебной промышленности НКПП РСФСР за №15 от 20 марта 1945 г. «Об утверждении годового отчёта по Курскому тресту «Росглавхлеб» было предписано Курскому тресту продолжить работу по наращиванию ассортимента выпускаемой продукции, особенно пирогов местных сортов, а также морса, кваса и т.п. Рекомендовалось усилить борьбу с хищениями и потерями хлеба, обеспечить выпуск плановых выходов хлеба по всем предприятиям, улучшить качество продукции и снижение её себестоимости и непроизводственных расходов. Обращалось внимание на улучшения кадрового состава предприятий и жилищных условий их работников522. В 1945 г. планировалось начать восстановление 6 предприятий стоимостью 3900 тыс. рублей и общей мощностью 97 т хлеба в сутки: механической пекарни №8 в Курске, кустарной пекарни №1 в Белгороде, мехпекарни №1 в 519 ГАКО. Ф. Р-5069. Оп. 1. Д. 386. Л. 28. 520 ГАКО. Ф. Р-5069. Оп. 1. Д. 79. Л. 141. 521 ГАКО. Ф. Р-5069. Оп. 1. Д. 202. Л. 18. 522 ГАКО. Ф. Р-5069. Оп. 1. Д. 388. Л. 4-5.
RkJQdWJsaXNoZXIy ODU5MjA=