Н.Г. Кононов Промышленность Курской области в 1943-1945 гг.: первые шаги к возрождению 200 становлении хлебозавода управляющий Курским трестом Ф.М. Жилин вынес благодарность главному инженеру завода В.Н. Груздеву, а также работникам, принимавшим участие в восстановлении предприятия. Всего отмечено 20 человек, в их числе: техник завода М.Ф. Серединский, электрик С.Д. Тарасов, слесарь А.И. Пресняков и др.481 4 августа 1943 г. управляющий Курским трестом «Росглавхлеб» Ф. Жилин направил трудовым коллективам предприятий треста письмо, в котором призвал их повсеместно включиться в социалистическое соревнование в связи с предстоящей 26-й годовщиной Великой Октябрьской социалистической революции. Призывая трудовые коллективы хлебопекарной промышленности треста вступить в соцсоревнование, управляющий трестом рекомендовал им выполнить производственный план в натуре и в н/ц 1926/27 г. не позже Октябрьских торжеств, перекрыть плановые выхода хлеба не менее, чем на 3%, добиться полной ликвидации брака, повышения производительности труда на 5%, снижения себестоимости продукции на 6% и т.п.482 В ходе развернувшегося соцсоревнования в связи с 26-й годовщиной Октября лучше других работал коллектив Валуйского ХБК (директор Рябинин П.Г.). Планировалось за 10 месяцев произвести 1230 т хлеба, выпечено же было 1335,8 т, или 108,6% к плану. Из этого хлеба поставлено РККА 965 т, или 72% от всего выработанного хлеба. На октябрь планировалось выпустить 150 т хлеба, выпущено же было 171,8 т (114,6%). Были превышены планы припёков по всем видам изделий от 0,9% (ржаной хлеб 95%) до 4,5% (пшеничный 85%).Это дало за 2 месяца соцсоревнования экономию муки в количестве 2812 кг. В числе лучших были: бригады Савельева А.П. и Савельева С.П., а также поммастера Анна Митрофановна Глущенко483. Важную роль в устранении недостатков в работе ряда предприятий хлебобулочной промышленности области, в улучшении их деятельности призвано было сыграть состоявшееся с 18 по 19 ноября 1943 г. отраслевое совещание хозяйственного актива Курского областного треста «Росглавхлеб». На совещании был заслушан доклада И. Сталина о 26-й годовщине Великой Октябрьской социалистической революции и задачах в развёртывании социалистического соревнования на предприятиях хлебобулочной промышленности484. Обсуждены также проблемы, связанные с недостатками в деятельности предприятий хлебопекарной промышленности, и выработаны мероприятия по улучшению их работы. Совещание постановило, что съём с квадратного метра пода печей в сутки 481 ГАКО. Ф. Р-5069. Оп. 1. Д. 3. Л. 133. 482 ГАКО. Ф. Р-5069. Оп. 1. Д. 1. Л. 99-100. 483 ГАКО. Ф. Р-5069. Оп. 1. Д. 433. Л. 20. 484 ГАКО. Ф. Р-5069. Оп. 1. Д. 3. Л. 248.
RkJQdWJsaXNoZXIy ODU5MjA=