Книга Первая Промышленность Курской области союзного и республиканского подчинения 191 предприятиях и общественных организациях449. К 1941 г. Курский трест «Росглавхлеб» имел в своей системе два хлебозавода мощностью 105 т хлебобулочных изделий в сутки, 5 механизированных пекарен мощностью 86 т/сутки, 42 кустарных пекарни с производственной мощностью 328,35 т/сутки, а всего 49 предприятий с производственной мощностью 519,35 т хлебобулочных изделий в сутки. Указанные предприятия были оборудованы 123 печами, в т.ч. 4 системами «ХВ», 11 – системами «ХР», 3 – системами «ХПГ», 10 – системами «ЖК» одноярусных, 90 – системами «ЖК» двухярусных. В военное время и в период временной немецкой оккупации окончательно были выведены из строя и не подлежали восстановлению: Курский хлебозавод №1 мощностью 60 т хлеба в сутки, 4 мехпекарни мощностью 45 т/сутки, 20 кустарных пекарен мощностью 106,6 т/сутки, а всего 25 предприятий (49% к общей численности) мощностью 211,6 т выпечки хлеба в сутки. Были основательно разрушены, но подлежали восстановлению следующие хлебопекарные предприятия: хлебозавод №2 (основан в 1931 г.) мощностью 45 т хлеба в сутки, 3 мехпекарни мощностью 57 т/сутки и 29 кустарных предприятий мощностью 239,35 т/сутки, а всего 33 предприятия с общей мощностью 341,35 т хлебобулочных изделий в сутки450. А ведь до войны предприятия Курского треста «Росглавхлеб» нарастили значительную мощность, стабильно работали и в 1940 г. произвели валовой продукции в н/ц 1926/27 г. на 21200 тыс. рублей451. Общий ущерб, нанесённый немецкими оккупантами тресту, исчислялся в 7 млн. рублей, в т.ч. разрушено и уничтожено основных средств на 3950 тыс. рублей, частично повреждённых – на 2048 тыс., уничтожено и расхищено товарно-материальных ценностей – на 979 тыс. рублей452. Самый большой урон был нанесён Курскому хлебозаводу №1. Он исчислялся в сумме 1982 тыс. рублей. Урон Старооскольского хлебокомбината составлял 1228,2 тыс. рублей, Курского – 457,5 тыс. рублей, Курского ХБЗ №2 – 476 тыс., Белгородского ХБК – 556938 рублей, Льговского – 182997 рублей, Рыльского – 153431 рублей и т.д.453 449 ГАКО. Ф. Р-5069. Оп. 1. Д. 431. Л. 8-12, или: Л. 28-30. 450 ГАКО Ф. Р. 5069. Оп. 1. Д. 3. Л. 249; Д. 79. Л. 141; Д. 432. Л. 1. Примечание: в разных источниках даются разные сведения о мощности хлебобулочных предприятий треста накануне войны. Так, в. Д. 79. Л. 141 сказано, что накануне войны мощность предприятий треста составляла 431,6 т хлебобулочных изделий в сутки; там же в Д. 69. Л. 138 мощность предприятий в 1941 г. определялась в 574 т х/б изделий в сутки и т.д. 451 ГАОПИКО. Ф. П-1. Оп. 1. Д. 3086. Л. 5. 452 ГАКО. Ф. Р-5069. Оп. 1. Д. 433. Л. 11. 453 ГАКО. Ф. Р-5069. Оп. 1. Д. 435. Л. 100, 120 -122 и др.
RkJQdWJsaXNoZXIy ODU5MjA=